藤谷農園の陽だまり日記

藤谷農園は浜松市西区で切花と野菜を作る農家のです。 日頃の作業の様子や花（ラナンキュラス） 野菜（トマト、とうもろこし、他）・に対する「思い」をつれづれなるままに書き綴ります。 藤谷農園HP：http://fujitanifarm.web.fc2.com/index.html

2018年08月24日06:27

生ジャンボ落花生

カテゴリー │野菜│ジャンボ落花生

今年、初めてジャンボ落花生と言うものを
栽培しました

東北出身、横浜で青春時代を過ごし
浜松生活がペーペーな私は
聞いたことも食べたlこともありません・・

生ジャンボ落花生

芋のように地面になるので
ホリホリします


生ジャンボ落花生

形はよく見る入り落花生と一緒ですが
白く、みずみずしいです
綺麗に洗って出来上がり！
後は、塩ゆで
普通の鍋で40～50分
私は圧力なべで20分位煮ました
初めて食べましたが
美味しい！
ねっとりした甘さで癖になります









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